Le onzième était Gáttaþefur
Qui jamais n'avait froid
Bien qu'il ait un ridicule
Et infernal nez.
Il sentait le Laufabrauð
Quand il se trouvait sur les landes
Et, léger comme de la fumée,
Il cavalait vers la bonne odeur.
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| Illustration de Tryggva Magnússon |
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Gáttaþefur (Renifleporte) doté d'un nez digne de Cyrano, adore le Laufabrauð... Qu'est-ce que c'est ? Le Laufabrauð (pain feuillu ou pain feuille) est une sorte de pain traditionnellement préparé à Noël, en Islande. Il s'agit en fait de fines galettes joliment découpées et frites (à l"origine dans de la graisse de mouton).
Ce pain est considéré comme festif car ses ornementations, qui le font ressembler à de la dentelle, sont censées faire oublier qu'il s'agit d'un met de pauvre : la minceur du pain est compensée par sa beauté.
Hier, je ne connaissais pas Renifleporte. Heureusement, sinon, je ne me serais pas aventurée à faire le beau pain d'épices qui a laissé une bonne odeur de cannelle, de cumin, de fleur d'oranger dans la maison. J'aurais eu trop peur qu'il ne soit derrière la porte. Ouf !!!
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