dimanche 31 décembre 2017

Fin d'année !

Bonjour à tous !
J'espère que vous passez une bonne fin d'année.

Pour moi, tout va pour le mieux ! Quelques photos à preuves...

Zélina et Csali ont été bien sages, donc le Père Noël les a gâtées comme des reines... 


Oh le chien Noël est passé !

Il m'a emmené un beau doudou !!


Non non, je ne joue pas avec cette petite clochette... je la tiens juste pour que le Père Noël ne réveille pas tout le monde en déposant les paquets...
Nous avons eu de nouveau une belle tombée de neige cette semaine...



 Un temps parfait pour lire et cuisiner entre deux promenades, au coin du feu !

Notre bûche était bien bonne mais elle est terminée depuis longtemps ! 

Petit déjeuner de fête : tartine de marmelade de clémentine, en lisant "Un chant de Noël" =3
Le Père Noël m'a offert de quoi faire de petits anges en chocolat...
Et le petit dernier... Un Queen Elizabeth (gâteau aux dattes, noix et glaçage noix de coco, sauce caramel)

vendredi 22 décembre 2017

jeudi 21 décembre 2017

C'est l'Hiver aujourd'hui !


Fantaisie d’hiver

Le nez rouge, la face blême,
Sur un pupitre de glaçons,
L'Hiver exécute son thème
Dans le quatuor des saisons.

Il chante d'une voix peu sûre
Des airs vieillots et chevrotants;
Son pied glacé bat la mesure
Et la semelle en même temps;

Et comme Haendel, dont la perruque
Perdait sa farine en tremblant,
Il fait envoler de sa nuque
La neige qui la poudre à blanc.

Théophile Gautier
NB : Pour ceux qui l'ignoreraient, Haendel est un compositeur allemand du XVIIIème siècle, dont voici la bobine et la perruque floconneuse/farineuse.
 


mercredi 20 décembre 2017

Le Rocher de Montmartre


J'ai lu ces derniers jours la suite du livre "Chocolat" de Joanne Harris, dont je vous ai déjà parlé : "Le Rocher de Montmartre".
Le Rocher de Montmartre par HarrisNous y retrouvons Vianne la chocolatrice-ensorceleuse, sa petite fille Anouk, sa nouvelle enfant Rosette... De nouveau, il s'agit d'une aventure très gourmande, au parfum de cacao, au goût de truffes et de mendiant. Et, par bonheur, l'histoire se passe à Noël !
Cette fois-ci, Vianne ouvre sa chocolaterie dans le quartier parisien de Montmartre. Cependant, depuis son expérience de chocolatière à Lansquenet (dans Chocolat), tout semble aller de travers ! La magie du chocolat est devenue sombre et oppressante, de telle sorte que Vianne essaie de s'en affranchir. Anouk grandit et découvre son indépendance, au grand dam de sa mère qui se sent déchirée par cet éloignement... Et tout cela ne serait rien sans l'apparition d'une mystérieuse femme, une voleuse de vies, qui, sous ses aspects charmeurs, ne nourrit aucune bonne intention vis-à-vis de la chocolatière...
A dévorer d'urgence pour Noël (ou à commander à Papa Noël, il n'est pas trop tard !)
Deux petits  extrait...
"Hier soir, ils ont allumé les décorations de Noël. le quartier tout entier est illuminé. pas de couleurs. Du blanc, simplement. Une dentelle d'étoiles au-dessus de la ville. Place du Tertre où sont les artistes, ils ont installé la crèche avec le bébé tout souriant dans la mangeoire, sur la paille, avec ses parents émerveillés qui le contemplent et les rois mages avec leurs offrandes. Rosette, fascinée, ne se lasse pas daller la voir."
"Avant Noël qui approche à grands pas, nous n'avons que le temps d'élargir notre clientèle, de découvrir qui a été sage ou gourmand, de séduire, de faire goûter nos stocks d'hiver - en y ajoutant peut-être quelques petits ingrédients secrets de notre recette à nous.
Dans bien des cas, le chocolat peut être le moyen de créer une atmosphère. Nos truffes - toujours les plus demandées - sont roulées dans un mélange de poudre de cacao, de sucre glace et tout un tas d'autres petites choses  qui n'
auraient certainement pas reçu l'approbation de ma mère mais qui nous assurent que nos clients seront non seulement satisfait mais reposés, stimulés, et qu'ils en voudront toujours plus. Aujourd'hui seulement, nous avons vendu trente-six boîtes de truffes et nous avons pris commande pour une douzaine encore. A cette vitesse-là, avant Noël, nous pourrions bien atteindre une centaine par jour".
Besoin d'autres idées lecture ? vous pouvez écouter la chronique littéraire de Radio Alto, dans laquelle j'interviens, tous les Jeudis à 6h30, 7h30, 8h30, 12h30, 17h30 ou 19h30.

lundi 18 décembre 2017

Un peu de cuisine ce week-end, quand la neige bat son plein au dehors...


Lussekatt de la Ste Lucie
Cheesecake à la crème de marron

dimanche 17 décembre 2017

samedi 16 décembre 2017

Le Père Givre

Connaissez-vous le Père Givre ?

C'est un peu le cousin du Père Noël, à moins que vous ne préfériez le considérer comme son confrère, ou encore comme un autre personnage mythique lié au temps de l'Hiver.

Le Père Givre, (ou Grand Père Gel), s'appelle Ded Moroz en Russie, sa patrie.
Selon la légende, à l'origine, c'était une sorte de croquemitaine. Roi-sorcier gouvernant aux vents et aux froids, il s'amusait à congeler les gens qui croisaient son chemin. Il enlevait aussi les enfants dans son grand sac et ne les rendait qu'en échange d'une rançon payée par les parents...
Bref, il ressemblait fort au Père Fouettard, voir au boucher du conte de St Nicolas, celui qui découpe les trois petits enfants pour en faire du "p'tit salé" !

Mais petit à petit, le Père Givre est devenu un gentil vieillard. Certes, il préside encore à la bise et aux flocons, mais ce pour le plus grand plaisir des enfants (un hiver sans neige ?! peuh !). Certes, il porte encore sur son dos un grand sac, mais il n'est plus rempli de bambins kidnappés... Il est plein de cadeaux !
ces cadeaux, il les apporte aux Russes le 7 janvier, un peu après le Père Noël donc, dans le sillage des Rois mages.


Personnage traditionnel du folklore russe, le Père Givre est notamment le héros d'un conte, "Morozko". Cette histoire reprend un thème bien connu du merveilleux : une marâtre envoie sa belle fille dans la forêt dans l'intention de la perdre. mais le Gel rencontre la jeune fille et, parce qu'elle se montre serviable et bien élevée, la couvre de présent tout en lui assurant sa protection. Eberluée de voir sa belle fille revenir (et richement vêtue qui plus est), la marâtre envoie sa propre enfant dans la forêt. Cependant, cette dernière, mal élevée, ne fait que se plaindre quand elle rencontre le Gel : elle a froid, faim, sommeil... Le Gel la punit donc pour son insolence.
Ce motif de la fille polie récompensée et de la demi-soeur mal élevée et punie revient souvent dans les contes de fées... Pensez à Cendrillon, à Dam Nature ou à La Belle et la Bête pour n'en citer que quelques-uns.

jeudi 14 décembre 2017

Cuisine de fêtes

Nos derniers gâteaux... pour vous donner envie ! =D

Cheesecake

Macarons pain d'épice et chocolat




mercredi 13 décembre 2017

Bonne Sainte Lucie !

Aujourd'hui, c'est la Sainte Lucie, ! Avez-vous allumé vos bougies ?

Quelques photos d'hier, dans la neige, avec Csali...


 Nous sommes les premières à marcher dans la neige...



 Pendant ce temps là, merle et pic picorent ...


Et Zézé attend déjà le Père-Noël !!

mardi 12 décembre 2017

Bon anniversaire Maman !!

^^


Hier une journée de pluie avait effacé toute la neige...
Mais de nouveau, il a neigé toute la journée ! Cela faisait bien longtemps que nous n'avions pas eu un Décembre blanc. Je suis vraiment contente !!!

lundi 11 décembre 2017

Fable

Une pensée pour nos amies les marmottes, particulièrement celles que nous avons vues en rando cet Eté, qui doivent être bien douillettes au fond de leur lit en ce moment !
 
La Marmotte
 
La Marmotte ayant engraissée
Tout l'Eté,
Se trouva fort embarrassée
Quand l'Hiver pointa son nez :
Elle s'était tellement goinfrée
Qu'impossible d'entrer dans son terrier !
Finies les tartines beurrées !
Fini le sucre dans le thé !
La gourmande dut passer
Les froids hors de son nid douillet.
 
A tout malheur, félicité :
On vit, pour la première année,
Une marmotte Noël fêter.

dimanche 10 décembre 2017

Sapin !

Grande journée prépa-Noël aujourd'hui !
Ce matin, promenade dans la neige...
Cet aprèm, décoration du sapin !



et entre les deux, préparation de macarons au pain d'épice ;-)

vendredi 8 décembre 2017

Nos moutons de l'Avent

Maman nous a déniché de nouveaux moutons pour la crèche !
Voici donc nos moutons de l'Avent : chaque jour, si on a été sage (^^) on peut avancer son mouton vers le bébé Jésus... S'il y arrive pour Noël, une clémentine ou une papillote en récompense !




Voilà une tradition que j'ai connu grâce à L'Omelette au Sucre de Jean-Philippe Arrou-Vignod. Je suis bien contente de l'adopter cette année  !!

jeudi 7 décembre 2017

Couronne de l'Avent et crêche

Ce week-end, nous avons fait notre crèche et notre couronne de l'Avent... 1 bougie chaque Dimanche jusque Noël !





Et cette année, Maman a déniché une bougie de l'Avent : chaque jour, on l'allume et elle se consume doucement jusqu'au 24... Et oui, l'Avent a bel et bien commencé !

mercredi 6 décembre 2017

Bonne St Nicolas !

Bonne St Nicolas à tous !!!

Pour fêter ça, photos de nos traditionnelles pattes d'ours ! j'aimerai vous mettre le parfum et le goût avec...




mardi 5 décembre 2017

Pe trouz war an douar

A écouter aujourd'hui, la musique d'un cantique breton.
"Pe trouz war an douar" ("Quel bruit sur Terre...") Il a pour sujet, comme nombre de cantique de Noël, la naissance de l'enfant Jésus.



Je vous mets une version sans paroles, mais si vous souhaitez les consulter (ainsi que leur traduction), vous pouvez cliquer ici. Vous trouverez facilement des versions chantées sur internet si le cœur vous en dit

dimanche 3 décembre 2017

Enfin un peu de neige !

Juste à temps pour commencer Décembre, enfin un peu de neige tombée ce vendredi !!

Une promenade avec Csali ce matin.
Dans la poudreuse, les pistes fraîches des animaux, témoignages de vie dans ce paysage glacé. J'adore suivre ces traces, qui tracent tout un livre dans la neige.



Tout à coup, Csali file comme une comète : Suit-elle une piste ? Non ! Elle suit plus que cela : un chevreuil... Non ! Deux, trois chevreuils qui sautent dans la neige, Csali aux trousses (pas pour très longtemps, car elle s’essouffle vite alors qu'eux sont endurants !).
Magie d'une rencontre de quelques instant.



 Et après cette galopade, dodo devant la cheminée !


Malheureusement, nous n'avons pas tous la même notion de "magie" puisque, trois minutes après avoir vu les chevreuils détaler gracieusement, pan ! 
Pas dans la même direction heureusement...  Mais quand même, depuis quand la chasse est-elle autorisée dans la neige ? J'imagine qu'il y en a qui préparent déjà leur repas de réveillon... >=(

samedi 2 décembre 2017

Ernest et Célestine en Hiver

Je suis allée voire dernièrement au cinéma Ernest et Célestine en Hiver.
Voilà de bons petits dessins-animés à regarder quand les froids arrivent !




Ernest l'Ours et Célestine la souris aident une oie sauvage à partir en migration, partent à la recherche de la Souris Verte, assistent au bal d'Hiver des souris et affrontent le blizzard...

De magnifiques illustrations et des histoires tout en douceur qui m'ont faite passer un bon moment !

vendredi 1 décembre 2017

Pour vous mettre en bouche !

Aujourd'hui, 1er décembre ! On commence le calendrier de l'Avent... Celui-ci est souvent associé à une petite friandise-surprise que l'on mange chaque jour...
Alors pour s'accorder avec la tradition, voici quelques gâteaux "de noël", préparé ces derniers temps...



 Cinnamon Rolls aux noix de pécan et pépites de chocolat



Et le Xmas cake est en préparation (il repose dans sa boîte jusqu'au glaçage) depuis près de 3 semaines !